greb à la ferme

bonjour à tous
je suis paysan (éleveur de vaches laitières) en Normandie
je me mets à faire du fromage, et , puisque la cuisine ne suffit plus , je construis une fromagerie.
celle ci occupera le rez de chaussée, en maçonnerie, aux 3/4 enterrés.
le niveau 1 sera donc réalisé avec la méthode Greb
il s'agit d'un magasin, accueil, bureau de 11 m *5 (autrement dit 55 m2)
le début de la charpente est prévu en Septembre (avec l'aide d'un professionel)

ayant lu assidument le livre "construire son habitation en paille /Greb" je souhaite maintenant participer à un chantier cet été ; faites moi part de vos date de chantier (si c'est à moins de 300 km de la Manche, je viendrai à vélo !)

à bientôt